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- Artikel-Nr.: 81705
- Alkohol: 14,5 % vol.
- Jahrgang: 2017
- Geschmack: Feine Säure, Elegant, kraftvoll und energisch, sauber, würzig,
- Rebsorte: Cuvee aus Marzemino, Sangiovese und 10% Cabernet
- Weingut: Ca dei Frati
Ronchedone - ein Bestseller des Hauses Cà dei Frati vom Gardasee
Das Weingut Ca dei Frati ist im Jahr 1782 gegründet und ist ein Synonym für qualitative Weine aus der Lombardei rund um den Gardasee.
Der Ronchedone aus dem Hause Cà dei Frati ist ein Cuvee aus Sangiovese, Marzemino undd 10 % Cabernet. Wer sagt, dass hervorragende Rotweine nicht aus dieser Region kommen können, irren sich mächtig.
Nach einer sanften Pressung verbleibt der Saft recht lange auf den Traubenschalen. Dadurch erlangt der Wein seine kräftige rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Nach dem Cuvee reift der Ronchedone ca. 14 Monate in Bariquefässern und nocheinmal eine kurze Zeit in der Flasche bevor er für den Verkauf vorgesehen ist.
Das Aroma erinnert in der Nase an rote Früchte. Insbesondere Heidelbeeren und Sauerkirschen kommen einem in den Sinn. Leichte Balsamiconoten und dieser herrliche Duft nach Konfitüre. Die sehr gut ausbalancierten Tannine des Ronchedone lassen ihn am Gaumen energisch und kraftvoll mit einem guten Säuregehalt.
Serviervorschlag: sehr gut geeignet zu dunklem Fleisch, Schmorbraten, Wild, Wildgeflügel, reifem Käse
Hersteller:
Az. Agr. Ca dei Frati
Via Frati, 22
25019 Lugana di Sirmione (BS)
Italia
Enthält Sulfite: | Ja |
Trocken: | Ja |
Trockenextrakt: | 36 g/l |
Herkunft: | Italien |
PH-Wert: | 3,9 |
Säureanteil: | 6,0 g/l |
Alkohol: | 14,5 % vol. |
Jahrgang: | 2017 |
Farbe: | Leuchtend rubinrote Farbe mit deutlichen violetten Reflexen |
Bouquet: | rote Früchte, mazerierten Heidelbeeren, Sauerkirschen, Balsamico-Noten und Konfitüre |
Geschmack: | Feine Säure, Elegant, kraftvoll und energisch, sauber, würzig, |
Rebsorte: | Cuvee aus Marzemino, Sangiovese und 10% Cabernet |
Weinregion: | Gardasee, Lombardei |
Speisevorschläge: | rotem Fleisch mit mittlerer und langer Zubereitung, Feder- und Haarwild, gelagertem Käse, reichhaltigen Nudelgerichten und Suppen mit Fleisch. |
Weingut: | Ca dei Frati |