Pandoro Verona 750g - Melegatti

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Pandoro  ist eine Veroneser Kuchenspezialität, die insbesondere in der Weihnachtszeit... mehr
Produktinformationen "Pandoro Verona 750g - Melegatti"

Pandoro ist eine Veroneser Kuchenspezialität, die insbesondere in der Weihnachtszeit serviert wird. Die Konditormeister von Melegatti wählen ausschließlich die besten Zutaten für ihren Pandoro. Wunderbar weich gebackener Hefeteig, der herrlich nach Vanille duftet und mit einer leichten Puderzuckerschicht bedeckt ist. 

Ganz im Sinne der italienischen Tradition wird ein Stück Pandoro von einem Gläschen Prosecco begleitet. Salute!

 

Geschichte von Melegatti:

Domenico Melegatti legte mit der Erfindung des Pandoro den Grundstein für die Unternehmung Melegatti. 1894 backte er zum ersten Mal den heute weltweit bekannten Weihnachtskuchen aus Verona. Die Backkreation Pandoro ist inspiriert von einer Veroneser Weihnachtstradition, die besagt, dass sich damals alle Frauen in der Küche versammelten, um am Weihnachtsabend den „Levá“ zu backen. Levá war ein Teig, der aus Mehl, Milch und Hefe bestand. Dies war die Basis für den Pandoro von Domenico Melegatti. Er veränderte es durch die Zugabe von Butter, Eier und weiteren Zutaten, die den Pandoro bis heute zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis machen. Man erzählt sich die Geschichte, dass ein Junge beim ersten Anblick des angeschnittenen Pandoro rief:“ Es ist ja wirklich ein goldenes Brot!“ Pandoro wurde kreiert um etwas Süßes an Sonn – und Feiertagen servieren zu können. Irgendwann nahmen die Menschen den Pandoro als eine reine Feiertagsspeise wahr und assoziierten ihn insbesondere mit Weihnachten. Auch die Sternförmige Pyramidenform des Pandoro, die Domenico Melegatti bereits 1894 kreierte, passte hier hervorragend zum Weihnachtsfest.

Nur die besten Zutaten gelangen in den Pandoro und natürlich auch in den Panettone von Melegatti. Die Auswahl des Getreides ist besonders wichtig und es muss von höchster Qualität sein, um das perfekte Mehl für die berühmten Kuchen herzustellen. Das einzigartige Aroma des Pandoro stammt vom Vanillin, das zusammen mit der verwendeten Kakaobutter dem Pandoro einen unwiderstehlichen Duft und Geschmack verleiht. Melegatti verwendet keine künstlichen Zusatzstoffe für seine Kuchenspezialitäten.  

Ganz im Sinne der italienischen Tradition wird ein Stück Pandoro von einem Gläschen Prosecco begleitet. Salute!

 

 

Hersteller: 

Melegatti S.p.A.

Via Monte Carega 23

37057 S.Giovanni Lupatoto

Italien

Nettogewicht: 750g
Herkunft: Italien
Zutaten & Inhaltsstoffe: Süße Backware mit Naturhefe - Zutaten: Weizenmehl, Frischei, Butter, Zucker, Naturhefe (Weizen) , Emulgator: Mono - Diglyceride von pflanzlichen Fettsäuren, Glukose-Fruktose-Sirup, Milchpulver entrahmt, Salz, Kakaobutter, Aromen. Eine Tüte Vanille-Puderzu
Hersteller: Melegatti S.p.A. Via Monte Carega 23 37057 S.Giovanni Lupatoto
Haltbarkeitsdatum: 30.04.2021
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Kundenbewertungen für "Pandoro Verona 750g - Melegatti"
20.10.2015

"Pandoro Verona 500g - Melegatti"

Sehr lecker passt gut zu den Prosecco..

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