Barolo Riserva 1993 DOCG - Marchesi di Barolo

Barolo Riserva 1993
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  • 81036
  • 14% vol.
  • 1993
  • Körperreich, Gut ausbalanciert, Samtige Tannine
  • Nebbiolo
  • Marchesi di Barolo
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Produktinformationen "Barolo Riserva 1993 DOCG - Marchesi di Barolo"

Weinliebhaber aufgepasst: Dieser Barolo Riserva ist das ultimative Weihnachtsgeschenk an Sie selbst. Denn dieser Wein, Jahrgang 1993, von den Pionieren des Barolos - Marchesi di Barolo, ist ein ganz feiner Tropfen Weingeschichte. 

Die Farbe präsentiert sich granatrot bis orangefarben. In der Nase entüllt das Bouqet einen intensiven Duft mit klaren Noten von Wildrosen und Veilchen, gepaart mit Gewürznoten wie Vanille, Lakritz und einen Hauch Aprikosenmarmelade. Der Geschmack ist elegant, mit außerordentlich geschmeidigen, samtigen Tanninen. 

Vinfikation & Reifung:

Um seine Vollmundigkeit zu verstärken und die verschiedenen Komponenten für einen voll ausgeprägten, langlebigen Wein perfekt miteinander zu verschmelzen, erfolgte die Reifung des Barolo Riserva 1993 ganz traditionell in großen Fässern. Diese Fässer wurden in der Antike als besonders geeignet angesehen, um Weine langsam reifen zu lassen. Die Abfüllung erfolgte im Sommer 1998. Der ursprüngliche Kork wurde dann im Jahr 2012 ersetzt. 

Die Trauben, die für die Produktion des Barolo Riserva verwendet werden, stammen aus ausgesuchten Weinbergen in der Gemeinde Barolo, deren Böden besonders reich an Tages- und Kalkstein sind. Diese Bodenart verleiht den Trauben und dem Wein ihre komplexe Struktur und verspricht eine besondere Langlebigkeit. 

Nach der Weinlese werden die Trauben schnell in den Keller gebracht, wo sie perfekt entrappt und sanft geschrotet werden. Die erste Abfüllung erfolgt nach 10 Tagen, wenn der Wein völlig trocken ist, ohne Mazeration und vor der Gärung. Die malolaktische Gärung findet dann im Winter statt, bevor der Wein in Holzfässer abgefüllt wird. 

Die Serviertemperatur liegt bei 17°C bis 18°C. 

 

 

 

Hersteller: 

Marchesi di Barolo 

Via Roma, 1

12060 Barolo CN, Italien

Enthält Sulfite: Ja; Kann Spuren von Milch & Eiweiß enthalten
Trocken: Ja
Alkohol: 14% vol.
Jahrgang: 1993
Farbe: intensiv und tiefgründig
Bouquet: Intensive Duftnoten , Vanille, Gewürze
Geschmack: Körperreich, Gut ausbalanciert, Samtige Tannine
Tannin: aber weich, präsent
Rebsorte: Nebbiolo
Weinregion: Piemont
Weingut: Marchesi di Barolo
Herkunft: Italien
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