Lugana Fabio Contato DOP - Ca' Maiol

Der Lugana Fabio Contato verdankt seinen Namen dem Inhaber des Weingutes Cà Maiol und ist das Aushängeschild des Unternehmens. Er reift für sechs Monate in 225 Liter Barriques aus französischer Eiche und weitere drei Monate auf der Flasche. Der Reifeprozess bringt einen Wein mit bemerkenswerter Struktur hervor, gewonnen von Reben, die älter als das Unternehmen selbst sind, mit geringen Erträgen, jedoch einem vollen Körper. Die Produktion dieses Weines ist stark limitiert! 

Im Glas zeigt er ein intensives Strohgelb mit goldenen und olivgrünen Reflexen. Das Bouquet ist unvergleichlich vielschichtig - Zitrus, gelbe Melone, gelbe Pfirsiche, leicht würzige Noten von Kreuzkümmel und Ingwer. Der Geschmack ist sanft und allumfassend und harmoniert perfekt mit dem Säurespiel und der Geschmeidigkeit des Weines. Wir erkennen Aromen von gelben Himbeeren. Ein wirklich besonderer Lugana! 

Serviertemperatur: 10 - 12 Grad. 

Wenn Sie diesen Lugana zum Essen genießen wollen, empfehlen wir ihn zu Vorspeisen mit hellem Fleisch, Alba-Trüffel, leicht pikante, gelagerte Käsesorten.

Hersteller: 

Azienda Agricola Ca'Maiol

Via Dei Colli Storici

25015 Desenzano del Garda

Brescia Italy