Weinempfehlung zu Pizza & Pasta

Gut zu wissen: Servieren Sie Pasta, entscheidet grundsätzlich die Soße. 

Das sollten Sie beachten, wenn Sie…

• ….helle, cremige Soßen servieren? Dann empfehlen wir Weißweine, wie einen Chardonnay oder Soave, aber auch leichte Rotweine, wie der Bardolino passen hervorragend.

Die Ausnahme ist Pasta mit einer strengen Gorgonzolasoße, hier empfehlen wir den Brecchiarolo Rosso Piceno von Velenosi , Sedára Rosso Sicilia Nero d Avola von Donnafugata oder den Megale Negroamaro von Feudo di Santa Croce - Die Weinbegleitung sollte jung und frisch sein.

• ….deftige Nudelsoßen servieren, wie zum Beispiel Spaghetti Bolognese? Hierzu empfehlen wir kräftige, fruchtige Rotweine, wie beispielsweise einen Nero d’Avola (Chiarmonte), oder Negroamaro. Oder für Liebhaber von sanften, geschmeidigen Rotweinen: Merlot.