Qualitätsweine aus der Weinregion Latium

Die mittelitalienische Region Latium, mit der berühmten Hauptstadt Rom, liegt an der Küste des Tyhrrenischen Meeres und umfasst eine Rebfläche von 30.000 Hektar. Die Weinkultur geht hier bis in die Antike zurück, da die Winzer aus Latium die Hauptstadt des Römischen Reiches versorgten.

Das gesamte Anbaugebiet in Latium ist vulkanischen Ursprungs und reich an Kalium – eine wichtige Substanz für die einwandfreie Reifung der Weine und für die vollkommene Verarbeitung aller jener aromatischen Stoffe, die eben das delikate Bukett der Weine aus Latium ausmachen. Insgesamt sind 200 Rebsorten zugelassen, viele davon stammen von antiken Rebsorten ab. Besonders erfolgreich gedeihen die Weißweine auf dem Vulkanboden. Aus diesem Grund entfällt rund 80 Prozent der Weinproduktion auf Weißwein. Erfreulich für diese Region ist, dass 20 Prozent der Weine das DOC-Prädikat tragen dürfen.