Uve Bianche di Malvasia e Chardonnay - Andrea Da Ponte

Der Uve Bianche di Malvasia e Chardonnay von der Distilleria Andrea Da Ponte ist ein Branntwein, in dem die sortentypische Eigenart der erlesenen Malvasia - und Chardonnay Traube eifersüchtig bewahrt wird. Der extrem klare Uve Bianche entfaltet einen intensiven Duft nach Orangenblüten und deutlichen Harmonien von Marille, Birne, Apfel, Zuckermelone und reifen Trauben. Nach strenger Auslese werden die Trester im diskontinuierlichen Destillierkolben im Wasserbad nach der exklusiven "Metodo Da Ponte 1892" gebrannt, um die aromatischen Bestandteile in größter Reinheit im Destillat einzufangen. Am Gaumen zeigt sich der Uve Bianche di Malvasia e Chardonnay von Andrea Da Ponte mild und aromatisch im Geschmack.

Auszeichnung: 

2015 IWSC: Bronzemedaille 

Andrea da Ponte: 

1892 gründet der erfahrene Brennmeister Andrea da Ponte den Betrieb in Conegliano (Veneto). Nur wenige Jahre später, in 1896, perfektioniert Matteo da Ponte die Regeln der Destillationskunst und veröffentlicht das berühmte „Handbuch der Destillation“. Die exklusive „Metodo da Ponte“, die in diesem Buch auch mit einzigartigen Zeichnungen der vom Autor konstruierten Brennkolben beschrieben ist, wird sofort als innovativ und äußerst modern erkannt. Sie macht Schule und sorgt dafür, dass der Grappa da Ponte durch eine bisher nie erreichte Erlesenheit in Duft, Aroma und Geschmeidigkeit bekannt und geschätzt wird.

Hersteller: 

DISTILLERIA ANDREA DA PONTE SPA

VIA PRIMO MAGGIO, 1 - 31020

CORBANESE DI TARZO (TV)