Chianti Rufina Riserva "Castello di Nipozzano" DOCG

700 Jahre toskanische Spitzenweine. Ein Ergebnis auf das die Weinmacher von Marchesi de Frescobaldi mehr als stolz sein können. 35 Kilometer nordöstlich von Florenz wird auf dem Gut Castello di Nipozzano solch ein Spitzenwein produziert: Der Chianti Rufina Riserva DOCG von Marchesi de Frescobaldi.  Er ist der Traditionswein aus der Toskana, vielseitig und mit deutlichem Terroircharakter.

Das Weingebiet des Chianti Rufina umringt das wunderschöne Schloss Nipozzano. Der ausgewogene Klimaverlauf auf Gut Castello di Nipozzano lässt intensive, sehr komplexe Weine von großer Eleganz, schöner Säure und Langlebigkeit erwarten. Der Jahrgang 2010 profitierte von guten klimatischen Bedingungen und auch die leichten Niederschläge im September konnten den guten gesundheitlichen Zustand der Trauben nicht beeinträchtigen. Die hervorragenden Traubenreifung ermöglichte es, einen Chianti von großer Struktur zu erzeugen. Der Chianti Rufina Riserva wird nach strenger Vorgabe aus 90 Prozent Sangiovese Trauben und rund 10% der zugelassenen Komplementärrebsorten, wie beispielsweise Cabernet Sauvignon, Merlot, Malvasia Nera und Colorino, vinifiziert.  

Eine häufige Umwälzung der Maische während des Gärprozesses sorgt für die Extraktion der Farbstoffe und die Gewinnung weicher Tannine. Ausgebaut wird der Chianti Rufina Riserva für 24 Monat ein Barrique und 3 Monate in der Flasche.

Ein Chianti aus der Toskana wie wir ihn lieben

Im Glas zeigt der Chianti Rufina Riserva DOCG ein intensives Rubinrot mit Purpurfarbenen Reflexen. In der Nase zeigt sich der Duft von Amarena – und Marascakirschen., gepaart mit einer zarten Unterholznote. Des Weiteren enthüllt dieser Rotwein aus der Toskana Anklänge von Veilchen und balsamisch frische Laktritztöne, die sich zu würziger Nelke und Muskatnuss gesellen. Im Mund spüren wir angenehm komplexe Tannine. Im Nachhall ist der Chianti Rufina Riserva frisch und üppig. Die Länge ist auszeichnet.

Servieren Sie diesen toskanischen Spitzenwein zu rotem Grillfleisch, Lammgerichten und jungem Pecorino.

Auszeichnungen:

The Wine Advocate 90Punkte - Jahrgang 2010

JamesSuckling.Com 91Punkte - Jahrgang 2010

Wine Spectaor 92Punkte - Jahrgang 2010

Hersteller: 

Marchesi de Frescobaldi

Via Santo Spirito,11-50125 Firenze