Cabernet

Weit verbreitet ist die Rebsorte Cabernet Sauvignon, die ihren Ursprung in Bordeaux hat. Wunderbar fruchtbetont, reif und trocken begegnen uns italienische Rotweine, die aus der Cabernet Sauvignon Traube gewonnen werden. Die Rede ist von Marmelade, Lakritz und ein Hauch Vanille, wenn Weintester einen ersten Schluck aus dem Glas nehmen. Oft wird diese Rebsorte für Verschnittweine eingesetzt, weil sie hervorragende Weine in Verbindung mit der Merlot-Traube oder Cabernet Franc - Traube ergibt. Dies können einfache Tischweine sein oder große Liebhaberstücke, wie beispielsweise der Tignanello von Antinori - ein meisterhafter Wein aus der Toskana, welchem neben der Sangiovese auch ein paar Trauben der Cabernet Sauvignon zugesetzt wurden - das i-Tüpfelchen dieser Weinkreation.