Dugal Cabernet Sauvignon Merlot Igp - Ca'de'Rocchi

Dugal Tinazzi
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  • 81205
  • 14% vol.
  • 2018
  • Körperreich, Weich
  • Merlot, Cabernet Sauvignon
  • Ca´de´ Rocchi
Was für ein Duo! Die Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot vereinen sich zu dem... mehr
Produktinformationen "Dugal Cabernet Sauvignon Merlot Igp - Ca'de'Rocchi"

Was für ein Duo! Die Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot vereinen sich zu dem exquisiten Rotwein "Dugal Cabernet Sauvignon", für dessen Produktion nur die besten Trauben handverlesen geerntet wurden. Darüber hinaus hat er auch etwas Barrique abbekommen. Die Farbe zeigt ein Granatrot mit rötlichen Reflexen.

"Der Gaumen hält, was die Nase verspricht"

Das Bouquet enthüllt in der Nase einen Geruch von Marmelade, fast schon Kompott, Pflaumen und eine sehr starke Ausprägung der Sauerkirsche. Darüber hinaus zeigt der Dugal Cabernet Sauvignon von Ca' de' Rocchi leichte Nuancen von Leder und Schokolade. Unglaublich viel Körper im Geruch. "Der Gaumen hält, was die Nase verspricht", schwärmt Salvatore Sperti Verkaufsleiter Deutschland von Tinazzi. Er verbinde optimal die besten Eigenschaften der zwei verbauten Rebsorten: Sehr weiche Tannine und für seinen Körper erstaunlich harmonisch im Geschmack.

Ein besonderer Wein verdient einen besonderen Namen

Auch der Name birgt eine Besonderheit, der auf seinen Winzer zurückzuführen ist. “Dugal“ heisst übersetzt: Zwei Hähne. Gian Andrea Tinazzi wollte diesen Wein auf angemessene Art und Weise hervorheben und ließ sich von den zwei Rebsorten inspirieren, die sich in diesem Wein vereinen. Die Trauben charakterisieren körperreiche, strukturvolle, anhaltende, kräuterreiche Weine mit warmen Noten. Sie koexistieren und vereinen sich in einem Wein, um jedes Mal wieder zu versuchen die Überhand zu bekommen, genau wie die zwei Hähne im Hühnerstall (berühmtes Sprichwort) aber immer mit dem Ergebnis eine ausgeglichene Balance zu finden.

Und so viel Fantasie wird belohnt und zwar ist er in diesem Jahr im berühmten „I Vini di Veronelli Guida Oro 2011“ zu finden. Verpassen Sie nicht diese edle Komposition aus Cabernet Sauvignon und Merlot, die wie die Hahnen – Geschichte erahnen lässt, auch ein passender Begleiter für Geflügelgerichte ist. Der Dugal Cabernet Sauvignon passt ebenso hervorragend zu gekochtem Fleisch, Pasta und Risotto.

 

 

Hersteller:

Ca' de Rocchi ist eine Marke von 

CASA VITIVINICOLA TINAZZI SRL
Via delle Torbiere, 13 -37017 Lazise | Verona | Italia

Enthält Sulfite: Ja
Trocken: Ja
Trockenextrakt: 32,5g/lt.
Restzucker: 6,4g/lt.
Säureanteil: 5,6g/lt.
Alkohol: 14% vol.
Jahrgang: 2018
Farbe: Intensives Rubinrot
Bouquet: Harmonisch, Gewürzen, Rosen, Beeren, fruchtig
Geschmack: Körperreich, Weich
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon
Weinregion: Venetien
Speisevorschläge: Risotto mit Pilzen, Fleischravioli, gekochtes Fleisch, Hühnchen, Safranrisotto
Kellerreifung: Kleine Fässer für 8-12 Monate
Weingut: Ca´de´ Rocchi
Herkunft: Italien
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Kundenbewertungen für "Dugal Cabernet Sauvignon Merlot Igp - Ca'de'Rocchi"
28.02.2016

Norbert Fackler

Ein sehr feiner Tropfen

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