Lavs Vitae Montepulciano d'Abruzzo 2016 DOC - Citra

Laus Vitae Montepulciano d'Abruzzo - ein eleganter Name für einen eleganten Rotwein. Die erfolgreiche Winzergenossenschaft Citra Vini aus den Abruzzen hat hier einen harmonischen, fruchtigen Montepulciano kreiert, der alle Charakteristika eines guten Montepulcianos in sich vereint. 

Nach der handverlesenen Weinernte erfolgt ein anfänglicher Ausbau in Edelstahltanks, folgender Durchgang in großen Fässern, bis der Rotwein eine bestimmte strukturelle Komplexität erreicht und für den Ausbau in kleineren Fässern bereit ist. Durch diese Prozedur wird die wunderbare Frucht der Montepulciano Traube herausgearbeitet und betont.Das Ergebnis ist ein voller, warmer und kräftiger Geschmack, lang anhaltender Abgang. Angenehme und perfekt ausbalancierte Tannine. In der Nase präsentiert sich dieser Montepulciano von Citra sehr reichhaltig - Rote Früchte, Maulbeere und Sauerkirsche verbandeln sich zu einem hinreißenden Duft miteinander. Auf den zweiten Riecher zeigen sich angenehme Hinweise auf Vanille, Kakao, Leder, Lakritz und schwarzer Pfeffer. 

Dieser Rotwein passt hervorragend zu reichhaltigen Hauptspeisen mit Lamm, gebratenem Schweinefleisch, Pasta mit Wild, insbesondere Wildschwein, gefüllte Pilze und Polenta mit Würstchen. Ein besonderes Gedicht ist er zu einem 5-8 Jahre alten Pecorino aus den Abruzzen. 

Hersteller: 

Citra Vini  

Contrada Cucullo, Ortona, CH 66026, Italien