N.3 Vinum Italicum Opera - Ca' de 'Rocchi

N.3 Vinum Italicum Opera - Ca' de 'Rocchi
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  • 81003
  • 15% vol.
  • 2018
  • Kraftvoll und mild
  • Corvina Veronese 40%, Primitivo di Manduria 30%, Nero d’Avola di Sicilia 30%.
  • Ca´de´ Rocchi
An die harmonische Komposition einer Oper erinnert die Kombination der Rebsorten: Corvina... mehr
Produktinformationen "N.3 Vinum Italicum Opera - Ca' de 'Rocchi"

An die harmonische Komposition einer Oper erinnert die Kombination der Rebsorten: Corvina Veronese, Primitivo di Manduria und Nero d’Avola di Sicilia, die zu dem wundervollen Rotwein N.3 Vinum Italicum Opera verarbeitet werden. Gian Andrea Tinazzi höchstpersönlich hat die Selektion für diesen kraftvollen und trotzdem milden Genuss vorgenommen.


Bedient hat er sich hierfür in drei italienischen Gebieten, die mehr als jede andere Regionen dem Weinbau verschrieben sind: Venetien, Apulien und Sizilien.

Nr.3 Vinum Italicum Opera 2017 - eine Symphonie der Düfte

Das Bouquet betört mit dem Duft von roten Beerenfrüchten gepaart mit intensiven Gewürzen. Somit passt der Nr. 3 Vinum Italicum Opera 2017 perfekt zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch, aber auch zu reifem Käse kann er sich geschmacklich voll entfalten.

 

 

Hersteller: 

Ca de'Rocchi ist eine Marke von

CASA VITIVINICOLA TINAZZI SRL
Via delle Torbiere, 13 -37017 Lazise | Verona | Italia

Enthält Sulfite: Ja
Trocken: Ja
Trockenextrakt: 33,4 g/lt.
Restzucker: 6,2g/lt.
Säureanteil: 5,6g/lt.
Alkohol: 15% vol.
Jahrgang: 2018
Farbe: Tiefe undurchdringliche rote Farbe
Bouquet: Duft nach roten Beerenfrüchten und intensiven Gewürzen
Geschmack: Kraftvoll und mild
Rebsorte: Corvina Veronese 40%, Primitivo di Manduria 30%, Nero d’Avola di Sicilia 30%.
Weinregion: Venetien
Speisevorschläge: Optimal zu gebratenem und gegrilltem Fleisch oder reifem Käse. Serviertemperatur 18/20°C. Sollte einige Stunden vor dem Trinken entkorkt werden
Gärungsprozess: Teiltrocknung der Trauben im Weinberg für 20 Tage. Sanftes Pressen, 8 - 15 Tage Aufquellen der Trauben, Gärungstemperatur liegt zwischen 22° und 26°C
Kellerreifung: Reifung für 18/24 Monate in slowenischen Eichenfässern in 5, 10, 20 hl
Weingut: Ca´de´ Rocchi
Herkunft: Italien
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