Grappa di Prosecco Unica - Andrea da Ponte

Der Grappa di Prosecco Unica ist eine Sonderauslese von dem reinsortigen Grappa Gran Riserva – beides meisterhafte Destillate von Andrea da Ponte. Das Bouquet des Unica ist delikat und enthüllt aromatische Duftstoffe, die für das Hügelland von Conegliano und Valdobbiadene so charakteristisch sind. Es verbindet sich das Aroma von Likörweinen und floralen Nuancen mit dem Duft von Holz und gerösteten Mandeln. Der Geschmack des Grappa di Prosecco Unica ist samtig, trocken und schmiegt sich dicht an den Gaumen. Im Nachgeschmack ein Hauch von schwelendem Holz und Brotkruste, der mit einem feinen Honigton verklingt. Im Glas zeigt dieser Grappa eine schöne Bernsteinfarbe.

Eine Auslese der 10 besten Jahrgänge Grappa di Prosecco wird im kontinuierlich-diskontinuierlichen Destillierkolben nach der exklusiven “Metodo Da Ponte 1892” gebrannt. Anschließend reifen sie in hochwertigen Limousinfässern.

Servieren Sie den Prosecco di Grappa Unica bei 15°-18°C und in einem Ballonglas. 

Auszeichnung: 

IWSC 2015 - Silbermedaille "Outstanding / Herausragende Leistung"

Andrea da Ponte:

1892 gründet der erfahrene Brennmeister Andrea da Ponte den Betrieb in Conegliano (Veneto). Nur wenige Jahre später, in 1896, perfektioniert Matteo da Ponte die Regeln der Destillationskunst und veröffentlicht das berühmte „Handbuch der Destillation“. Die exklusive „Metodo da Ponte“, die in diesem Buch auch mit einzigartigen Zeichnungen der vom Autor konstruierten Brennkolben beschrieben ist, wird sofort als innovativ und äußerst modern erkannt. Sie macht Schule und sorgt dafür, dass der Grappa da Ponte durch eine bisher nie erreichte Erlesenheit in Duft, Aroma und Geschmeidigkeit bekannt und geschätzt wird. 

Hersteller: 

DISTILLERIA ANDREA DA PONTE SPA

VIA PRIMO MAGGIO, 1 - 31020

CORBANESE DI TARZO (TV)