Bastia San Michele Cabernet Sauvingon Corvina del Veneto IGP - Tenuta Valleselle

Cabernet Sauvignon Corvina- Tenuta Valleselle
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  • 81230
  • 13,5% vol.
  • 2019
  • Intensiv und körperreich
  • 50% Cabernet Sauvignon, 50% Corvina
  • Tenuta Valleselle
Bastia San Michele Cabernet Sauvignon Corvina del Veneto - so lang wie sein Name, so gut ist... mehr
Produktinformationen "Bastia San Michele Cabernet Sauvingon Corvina del Veneto IGP - Tenuta Valleselle"

Bastia San Michele Cabernet Sauvignon Corvina del Veneto - so lang wie sein Name, so gut ist er auch in seiner Qualität. Entstanden aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Corvina überzeugt er mit einem tollen intensiven Rubinrot, das leichte rote Reflexe aufweist. In der Nase ist er sofort sehr präsent, sehr breit, marmeladig. Vorherrschende Noten sind Pflaume und Tabak. 

Mit Sorgfalt handgelesen, in Eichenfässern gereift

In Eichenfässern gereift, hat der Bastia San Michele Cabernet Sauvignon Corvina del Veneto seinen Ursprung auf den hügeligen Weinbergen am Gardasee. Hier konnte er bis zur Perfektion reifen bis schließlich die Zeit gekommen war, um ihn mit Sorgfalt handverlesen von seiner Geburtsstätte zu trennen und zu einem hervorragenden Rotwein zu verarbeiten. Die perfekt gereiften Trauben werden mit der Schale bis zu 15 Tage vinifiziert und verquellt.

Kombinieren Sie diesen italienischen Rotwein mit Pastagerichten, Braten - & Wildgerichten und auch gerne einfach nur mit einer Käseplatte.

Vindio empfiehlt den Wein eine Stunde vor dem Genuss zu öffnen.

 

Hersteller:

Tenute Valleselle ist ein Weingut von

CASA VITIVINICOLA TINAZZI SRL
Via delle Torbiere, 13 -37017 Lazise | Verona | Italia

 

Enthält Sulfite: Ja; Kann Spuren von Milch & Eiweiß enthalten
Trocken: Ja
Trockenextrakt: 30,8g/lt.
Restzucker: 6,3g/lt.
Säureanteil: 5,4g/lt.
Alkohol: 13,5% vol.
Jahrgang: 2019
Farbe: Lilarot
Bouquet: Fruchtig mit würziger Note und leichten Hinweisen auf Vanille
Geschmack: Intensiv und körperreich
Rebsorte: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Corvina
Weinberge: Hügelige Weinberge im Familienbesitz am Gardasee in der Nähe des Bardolino Gebietes
Weinregion: Venetien
Speisevorschläge: Gegrilltes Fleisch, Braten und Wild, reifer aber nicht scharfer Käse und geschmackvolle Pastagerichte. Serviertemperatur ca. 20°C. Eine Stunde vor Genuss zu öffnen.
Gärungsprozess: Die perfekt gereiften Trauben werden mit Schalen für 10-15 Tage vinifiziert und verquellt. Gärung findet bei kontrollierter Temperatur (20-25ºC) statt
Kellerreifung: Der Wein reift 8-12 Monate in Eichenfässern
Weingut: Tenuta Valleselle
Herkunft: Italien
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Kundenbewertungen für "Bastia San Michele Cabernet Sauvingon Corvina del Veneto IGP - Tenuta Valleselle"
11.11.2014

excellenter Rotwein mit einem hervorragenden Preis/Leistungs-Verhältnis

Ein gelungener, runder Cabernet-Sauvignon, der gemessen an seinem tatsächlichen Alter, ausgereifte Aromen und einen harmonischen Abgang besitzt.

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